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title: "Dampfplatten für das Vakuumgaren im Vakuum Steamer von apenta® - Vakuumgaren Sous Vide"
description: "Dampfplatten für das Vakuumgaren im Vakuum Steamer von apenta® - Vakuumgaren Sous Vide"
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date: "2026-07-20T14:29:09+00:00"
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# ![Dampfplatten](https://www.apenta.swiss/images/Slider/Zubehoer/Dampfplatten.jpg)

# Dampfplatten

Durch das Einsetzen der Dampfplatte erreichen Sie eine Distanz zwischen Kochgut und dem Wasser bzw. zwischen dem Backgut und dem Pfannenboden. Da sich die benötigte Wassermenge unterhalb der Dampfplatte befindet, können die Vitamine und Mineralstoffe nicht ausgewaschen werden, da gar kein Kontakt mit dem Kochgut entsteht.

**[Dampfplatte ø 16 cm](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-16cm.html "Dampfplatte ø 16 cm ") [Artikelnr.: Z016](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-16cm.html "Dampfplatte ø 16 cm ")**

**[Dampfplatte ø 18 cm](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-18cm.html "Dampfplatte ø 18 cm ") [Artikelnr.: Z018](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-18cm.html "Dampfplatte ø 18 cm ")**

 **[Dampfplatte ø 20 cm](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-20cm.html "Dampfplatte ø 20 cm") [Artikelnr.: Z020](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-20cm.html "Dampfplatte ø 20 cm")**

**[Dampfplatte ø 22 cm](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-22cm.html "Dampfplatte ø 22 cm") [Artikelnr.: Z022](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-22cm.html "Dampfplatte ø 22 cm")**

**[Dampfplatte ø 24 cm](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-24cm.html "Dampfplatte ø 24 cm") [Artikelnr.: Z024](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer/dampfplatten/dampfplatte-durchmesser-24cm.html "Dampfplatte ø 24 cm")**

**[zurück](https://www.apenta.swiss/de/produkte/zubehoer.html "zurück")**

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