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title: "Gratinieren - Gratinieren im Vakuum Steamer - Vakuumgaren - Niedergaren im Vakuum - Vakuum Steamer"
description: "Gratinieren - Gratinieren im Vakuum Steamer - Vakuumgaren - Niedergaren im Vakuum - Vakuum Steamer"
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date: "2026-07-21T00:26:03+00:00"
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# ![gratinieren pfanne tomaten](https://www.apenta.swiss/images/Slider/Infos/gratinieren_pfanne_tomaten.jpg)

## Gratinieren

Der **Vakuum Steamer** kann im Backofen eingesetzt werden. Speisen können somit direkt im **Vakuum Steamer** überbacken werden. Die Griffe sind bis 260°C hitzebeständig.

Bitte beachten, dass der Knauf des Deckels nur bis 180°C hitzebeständig ist.

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## Schema

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